 |
Chiara American IPA. Schiuma bianca ed abbondante, colore giallo oro. Al naso si riconoscono floreali di camomilla. In bocca si può gustare la freschezza e la frizzantezza. L'uso di luppoli americani ed europei generano un mix di sensazioni tra l'erbaceo, il pompelmo e le note resinose. L'amaro è persistente ma non invadente. Birra equilibrata e molto beverina. Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Lievito e Luppolo. |
|
Delia Real Ale inglese leggermente speziata alla cannella. Lievemente frizzante e con un corpo leggero grazie al classico processo di produzione a singola infusione tipico per le birre inglesi. Discretamente amara con un retrogusto erbaceo e speziato. Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Lievito, Luppolo, Spezie e Zucchero di Canna. |
 |
 |
Lola Evoluzione della classica golden ale belga. L'aggiunta di malto tostato le conferisce un colore ambrato ed un gusto caramellato che si sposa con i sentori agrumati del luppolo. La schiuma è fine e persistente e al naso si riconoscono forti gli odori di pompelmo rosa e caramello. In bocca questa birra non delude e il suo gusto e la sua frizzantezza la rendono piacevolmente beverina e dissetante nonostante il grado alcoolico. Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Lievito, Luppolo e Zucchero di Canna. |
|
Visciola - Birra stagionale alla Visciola del Conero. La schiuma è abbondante, compatta, fine e persistente, di un bel colore viola. La birra ha un bel colore viola e al naso si riconoscono odori di frutti di bosco rossi, di ciliegia, fragola e melograno. In bocca finalmente si gustano le visciole, ma le note dolci vengono ben bilanciate dall'amaro del luppolo e dai tannini estratti dagli ossi. Leggermente vinosa. Il corpo è leggero, e grazie ad una leggera frizzantezza la rendono fresca e piacevolmente beverina. Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Lievito, Luppolo, Visciole del Conero e Zucchero di Canna. |
 |
 |
2008 - Birra stagionale alla segale (Saison). La schiuma è abbondante, compatta, fine e persistente, di un bel colore bianco. La birra ha un colore ramato e al naso si riconoscono odori di frutta bianca appena matura, crosta di pane, cereali, spezie ed erba fresca. In bocca ha un gusto intenso di lunga persistenza, leggeremente acida e lievemente astringente. E' una birra secca e frizzante, decisamente dissetante. Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Lievito, Luppolo e Zucchero di Canna. |